Sałatka z fasolki szparagowej na kwaśno
przepis:
200 g fasolki szparagowej
1 mała czerwona cebula
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka oleju
2 łyżki octu jabłkowego / kwasu mlekowego / soku z cytryny
Fasolkę ugotować w osolonej wodzie, ostudzić i pokroić na 2-3 centymetrowe kawałki.
Cebulę pokroić w kostkę.
Fasolkę wymieszać z cebulą i posiekaną natką pietruszki. Dodać olej i ocet, doprawić solą i pieprzem.
Sałatkę odstawić na godzinę do lodówki.
