Sałatka z fasoli i oliwek
Szybka prosta i smaczna sałatka, w sam raz do pracy albo na wczesną kolację :)
Składniki:
- puszka białej fasoli,
- ponad pól szklanki
czarnych oliwek,
- 1 cebula czerwona,
- 1 ząbek czosnku,
- ok 3 łyżki posiekanej
natki pietruszki,
- sos winegret (z oleju
i octu jabłkowego -
3 części oleju, 1 część octu),
- sól, pieprz.
Wykonanie:
Fasolę odsączyć, oliwki pokroić w plastry, cebulę i czosnek również (w cienkie). Wymieszać delikatnie ze sobą składniki, przyprawić, odstawić do przegryzienia się smaków ;) Przed podaniem można dodatkowo posypać natką pietruszki.
Smacznego!!!
