Sałatka z cykorii
2 cykorie
1 jabłko
2 łyżki śmietany
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka octu balsamicznego
pieprz, sól do smaku
Cykorie umyć, osuszyć, przekroić na pół, oddzielić głąby od listków. Cykorie poszatkować w paski. Jabłko obrać i zetrzeć na tarce o grubym sicie.
Śmietanę, cukier i ocet połączyć razem. Sos doprawić solą i pieprzem. Gotowy sos wymieszać z cykorią i jabłkiem.
