Sałatka z ciecierzycą, marchewką i sosem tahini. Dieta - szybka przemiana
Sałatka z ciecierzycy to dobry pomysł na wykorzystanie potencjału tego super zdrowego strączka. Idealna dla wegetarian, osób pragnących schudnąć, będących na diecie. Na diecie przyspieszającej metabolizm wpisuje się w fazę III. Ciecierzycy towarzyszy marchewka i sezam, a całość spowita jest super zdrowym, pełnym zdrowych sezamin - sosem tahini. Marchewkę starłam spiralnym nożykiem, ale moźna zetrzeć ją po prostu na dużych oczkach tarki jarzynowej. Smaczna i uniwersalna. Zachęca do degustacji?
Składniki:
2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
3-4 marchewki
1 cebula
1 ząbek czosnku
kawałek imbiru
2 łyżki tahini
2 łyżki soku z cytryny
2-3 łyżki wody
szczypta ksylitolu
Wykonanie:
- ciecierzycę ugotować wg tego przepisu
- tahini wymieszac z sokiem z cytryny i wodą, doprawić odrobiną ksylitolu-pudru
- posieakać obraną cebulę i czosnek
- zetrzeć marchewkę na tarce lub spiralnym nożykiem
- ostudzoną ciecierzycę wymieszać z cebulą i czosnkiem, dodać marchewkę. Polać sosem tahini i posypać czarnym sezamem
