Sałatka z awokado, szparagów, ziemniaków i łososiem
przepis:
20 dag zielonych szparagów
3 ugotowane ziemniaki
1 awokado
10 dag wędzonego łososia
1 łyżka posiekanego koperku
sól, pieprz
1 łyżka oleju
sok z połowy cytryny
Szparagi obrać, odciąć twarde końcówki, ugotować.
Awokado przepołowić, usunąć pestkę , obrać ze skórki, skropić sokiem z cytryny i pokroić.
Ostudzone szparagi pokroić na 2-3 cm kawałki.
Ziemniaki pokroić na ósemki.
Szparagi, awokado i ziemniaki wymieszać z kawałkami łososia i koperkiem.
Dodać sól, pieprz, koperek, skropić sokiem z cytryny i olejem
