Sałatka z adzuki i kombu

Zaczęłam od namoczenia na noc fasoli adzuki.

Następnego dnia namoczyłam kombu i ugotowałam do miękkości. Fasolkę ugotowałam w wodzie w której się moczyła przez noc.

Przestudzone kombu pokroiłam w cienkie paski, odcedziłam i przestudziłam fasolkę.

W sporej misce przygotowałam sos: sos sojowy, mirin, i ocet ryżowy. Można też dodać sezam - czarny lub biały.

Do miski dorzuciłam kombu i fasolkę. Wymieszałam i odstawiłam do lodówki na godzinę. Teraz mam duża michę sałatki tylko dla mnie :-)