Sałatka warstwowa z tuńczykiem, marchewką i groszkiem konserwowym

Przepyszna sałatka wyszperana na blogu Jakuba Kuronia. Doskonale skomponowane składniki tworzą idealną całość. Od dzisiaj jedna z moich ulubionych sałatek :) Tego typu sycące sałatki sprawdzają się zarówno jako domowy posiłek na co dzień jak i elegancka potrawa na święta.
Składniki:

• 4 kawałki papryki konserwowej
• 1 duża cebula np. cukrowa lub szalotka
• 1 duża marchewka
• 3-4 ogórki kiszone
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 1 puszka kukurydzy
• ½ puszki groszku konserwowego
• 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
• 1 słoiczek majonezu np. Hellmann's Babuni
• sól, pieprz (opcjonalnie do smaku)

Paprykę konserwową, ogórki i cebulę pokroić w drobną kosteczkę. Marchewkę obrać ze skórki. Następnie zetrzeć na tarce jarzynowej najpierw jajka na twardo a później obraną marchew. Ważne aby każde ze składników dania trafiło do osobnej miseczki.
Kukurydzę, groszek i tuńczyka wyjąć z puszek i dokładnie odsączyć z zalewy.
Wcześniej przygotowane składniki, układać warstwami w dużej szklanej misce, w następującej kolejności:- kukurydza konserwowa- tuńczyk - ½ słoiczka majonezu- marchewka- ogórki kiszone- papryka konserwowa- ½ słoiczka majonezu- jajka- groszek konserwowy
Źródło (z niewielkimi zmianami): kuron.com.pl



Drukuj przepis