Sałatka jarzynowa z kurczakiem; wyjątkowy przepis na sos
Najlepsza sałatka jarzynowa.
Sałatka jarzynowa.
Pyszna sałatka jarzynowa z gotowanym kurczakiem, jajkiem, jabłkiem, marynowanymi pieczarkami, fasolą i majonezem. Sałatka, której sekretem wspaniałego smaku jest absolutnie najlepszy sos na bazie jogurtu greckiego, majonezu i musztardy, doprawiony startym czosnkiem i sokiem z cytryny.
Doskonała sałatka jarzynowa na Wielkanoc, uroczystości rodzinne, piknik albo po prostu na śniadanie lub kolację z kromką chrupiącego pieczywa :)
Sałatka jarzynowa skład:
- 1 filet z kurczaka
- 200g ziemniaków
- 1-2 marchewki
- kawałek selera
- 1 korzeń pietruszki
- 100g fasolki (perłówki)
- 100g ogórków kiszonych
- mała puszka zielonego groszku, osączonego z zalewy
- 1-2 jabłka
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 50g marynowanych pieczarek
sos do sałatki jarzynowej:
- 1 ząbek czosnku, starty
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1/4 szklanki majonezu
- 1/2 szklanki jogurtu greckiego
- 1 i 1/2 łyżeczki musztardy Dijon lub miodowej
- sól i pieprz do smaku
Wszystkie składniki na sos starannie wymieszać.
Tradycyjna sałatka jarzynowa przepis:
Krok 1.
- Filet z kurczaka oczyścić, umyć i ugotować na niewielkim ogniu do miękkości. Mięso pozostawić do wystudzenia w wywarze, w którym się gotowało. Następnie wyjąć i podzielić na mniejsze kawałeczki - trzymać pod przykryciem aby mięso nie wysychało.
Krok 2.
- Fasolę perłówkę i warzywa ugotować. Ugotowane warzywa (ziemniaki, marchew, pietruszka, seler), jaja, obrane jabłka, ogórki kiszone i marynowane pieczarki pokroić w kostkę, dodać fasolkę, mięso kurczaka oraz groszek i wymieszać z sosem.
Mam nadzieję, że przepis na sałatkę jarzynową spodoba się Tobie i Twojej rodzinie:)Korzystaj z niego o koniecznie go ulepszaj :)
Cieszę się, że tutaj jesteś i będzie mi bardzo miło, jeżeli jeszcze mnie odwiedzisz :)Zapraszam do obserwacji @moja_ksiazka_kucharska na Instagramie i Facebooku.
Miłego gotowania!
Sałatka jarzynowa z kurczakiem.
