Sałatka jarzynowa
Sałatka jarzynowa to typowo polska potrawa. W każdym domu inna...
Podobnie jak bigos.
Składniki:
1,5 kg ziemniaków
1/2 kg marchwi
3 pietruszki
1 średni seler lub pół dużego
słoik ogórków konserwowych
3 jabłka
1 cebula
1 puszka groszku
duży majonez - u nas Ocetix
Ziemniaki, seler, pietruszkę i marchew ugotować w mundurkach, najlepiej na parze. Ostudzić, obrać.
Wszystkie warzywa pokroić w kostkę.
Najlepiej kroić ziemniaki na zmianę z innymi warzywami, wtedy tak bardzo nie przyklejają się do noża.
Dosypać groszek, posolić, popieprzyć, dodać majonez.
Sałatkę przechowuję w lodówce w słoikach albo pojemnikach po twarogu - wtedy dłużej zachowuje świeżość...
Sałatka jest najlepsza na drugi dzień.
Smacznego :)
