Sałatka gyros z makaronem
- 300 g piersi z kurczaka
- przyprawa Gyros
- 1/3 opakowania makaronu farfalle (kokardki)
- 1/2 papryki zielonej
- 1/2 papryki żółtej
- 3 średnie świeże ogórki
- 1 czerwona cebula
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki ketchupu
- olej
Moją uwagę zawsze przyciągają wszystkie sałatki, które mają słowo "gyros" w nazwie. I tak było tym razem. Naprawdę rzadko zawodzę się na tej teorii :) Sałatka gyros z makaronem - to ciekawe połączenie smaku świeżych warzyw, kurczaka i sosu majonezowo-ketchupowego.
Makaron ugotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Pierś z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kosteczkę. Przełożyć do głębszego naczynia, posypać niewielką ilością przyprawy gyros i polać 2 łyżkami oleju. Wymieszać i odstawić w chłodne miejsce na 1 godzinę. Po tym czasie kurczaka usmażyć na rozgrzanej patelni z olejem. Paprykę oczyścić z nasion i razem z ogórkiem oraz cebulą pokroić w kostkę.
Przygotować sos, łącząc majonez, jogurt i ketchup. W dużej misce wymieszać kurczaka, makaron, pokrojone warzywa i przygotowany sos. Podawać schłodzoną po minimum 1 godzinie.
Inspiracja: przepisy.pl
