Sałatka brokułowa z orzechami
Nie wiem czy to danie można nazwać sałatką ale na pewno jest pyszną przekąską. Zaskakujący smak uzyskuje dzięki dodatkowi oleju sezamowego i chrupiącym orzechom. Przy tym jest bardzo prosta i szybka w wykonaniu. Ta przekąska zaskakuje pozytywnie pod każdym względem więc szczerze polecam.
Składniki:
- 125 g orzeszków sezamowych
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- 1 świeży brokuł
- 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
- 1 łyżka sosu sojowego
- czarny pieprz, grubo zmielony
Orzeszki uprażyć na patelni, aż będą brązowe. Rozgrzać wok, wlać olej. Smażyć warzywa przez kilka minut potrząsając patelnię co kilka chwil. Doprawić sosem sojowym i czarnym pieprzem. Dodać orzeszki i dokładnie wymieszać. Danie jest wyśmienite zarówno na ciepło jak i na zimno.
Smacznego:)
