Sajgonki z kurczakiem

Nie tak dawno robiłam sajgonki wegetariańskie. Zostało mi wtedy trochę papieru ryżowego, który postanowiłam wykorzystać teraz, do przygotowania sajgonek z kurczakiem - tak dla odmiany. Sajgonki podałam z gotowym ostro-słodkim sosem chilli.

Składniki:

15 arkuszy papieru ryżowego

200 g mięsa z kurczaka

1 cebula

2 ząbki czosnku

garść grzybów chińskich

1 papryczka chilli

1/3 słoika pędów bambusa

garść cieniutkiego makaronu ryżowego

1 jajko

chińska przyprawa (użyłam przyprawy o nazwie Shanghai Wok)

sos sojowy

olej z orzeszków ziemnych do smażenia

Mięso zmiel. Drobno posiekaj cebulę i czosnek, podsmaż na oleju, dodaj mięso i posiekaną papryczkę chilli. Smaż przez 5-7 minut, dodaj przyprawę chińską i sos sojowy. Trzymaj mięso na małym ogniu do momentu, aż płyn odparuje. Grzyby namocz, a następnie posiekaj. Pokrój również pędy bambusa. Makaron połam na drobne kawałki i przygotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Po odcedzeniu, dodaj go do przestudzonego mięsa. Wsyp również bambus i grzyby, wszystko dobrze wymieszaj i dopraw. Na końcu wbij jajko, wymieszaj z masą. Papier ryżowy namocz, zwijaj sajgonki, smaż na złoto na głębokim oleju. Podawaj z sosem i surówką z białej kapusty.

Zdjęcie - Sajgonki z kurczakiem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

1

Glazurowane udka kurczaka z sa…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

1

Szafranowy pilaw z kurczaka

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

1

Tajskie zielone curry z kurcza…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Kurczak dukka podany z sałatką…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

3

Kotlety z piersi indyka w marc…

alicja w krainie garów alicja w krainie garów
Alicja w krainie garów...

Sałatka z kurczakiem i dressin…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Przepisy z tych kategorii

Stir-fry z piersi kaczki

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

6

Kurczak słodko-kwaśny

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

13

Kurczak Generała Tso

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

1

Chow mein z wołowiną

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

8

Wołowina smażona z brokułami

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

3

Kurczak z orzechami ziemnymi n…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog