Ryż zapiekany z jabłkami

Wczoraj miałam ogromną ochotę na ryż z jabłkami. Wieki nie robiłam tego smakołyku, więc z ochotą zabrałam się do roboty. Danie jest proste i jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.

Tak przyrządzony ryż można zjeść jako kolację, lekki obiad albo po prostu na deser. Jest lekkostrawny i do tego smaczny :) Same zalety !

 

Zdjęcie - Ryż zapiekany z jabłkami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki :

  • 200 g suchego ryżu
  • 4-5 jabłek ( ok.750 g )
  • 1 jajko ( oddzielnie białko i żółtko )
  • 3 łyżki białego cukru
  • 2 łyżki brązowego cukru ( do jabłek )
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii ( zamiast wanilii można dodać 1 łyżeczkę cynamonu )
  • masło do wysmarowania formy


Ryż ugotować na sypko w lekko osolonej wodzie. Odsączyć na sitku.

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne. Posiekać drobno w blenderze lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać ekstrakt z wanilii i brązowy cukier ( do smaku ).

Ryż wymieszać z żółtkiem.

Białko ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodać biały cukier i ubijać, aż masa będzie gładka.

Naczynie żaroodporne o wymiarach 25 x 16 cm posmarować masłem. Na dnie naczynia rozłożyć 1/3 ryżu. Na nim rozprowadzić połowę jabłek, następnie znów warstwę ryżu ( 1/3 ), resztę jabłek i na wierzch pozostały ryż. Na ryżu rozsmarować pianę z białek, wyrównać powierzchnię.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 185-190°C i zapiekać przez około 15-20 minut ( beza na wierzchu powinna się zrumienić ) .

Podawać na gorąco, polane sokiem owocowym lub śmietaną.

 

Zdjęcie - Ryż zapiekany z jabłkami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Przepisy z tych kategorii

Krem z serka waniliowego z jabłkami karmelizowanymi z cynamonem i kardamonem

Krem z serka waniliowego z jab…

figmara figmara
figowe smaki

Kaszka owsiana z quinoa i bakaliami

Kaszka owsiana z quinoa i baka…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Surówka z selera naciowego i pomarańczy
1

Surówka z selera naciowego i p…

figmara figmara
figowe smaki

Zielony koktajl odchudzajacy brukselka & mango - zimowy zastrzyk zdrowia

Zielony koktajl odchudzajacy b…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Wegańskie babeczki z pekanami, jagodami goji i żurawiną

Wegańskie babeczki z pekanami,…

montka montka
cukierenka

Panna cotta fit z mango (na jogurcie)

Panna cotta fit z mango (na jo…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Przepisy z tych kategorii

Pieróg z kaszy gryczanej

Pieróg z kaszy gryczanej

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Ciasteczka z bezą

Ciasteczka z bezą

Doprawione Fantazją Doprawione Fantazją
Doprawione Fantazją

Pączki z czekoladą i orzechami

Pączki z czekoladą i orzechami

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Eklery z kremem kawowym
1

Eklery z kremem kawowym

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Ptysie z pianką
1

Ptysie z pianką

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Śniadanie do łóżka #209: Pełnoziarniste gofry z jajkiem, fetą i szpinakiem

Śniadanie do łóżka #209: Pełno…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu