Ryż z cynamonem na szybko

Mój smak dzieciństwa to był zapiekany ryż którego nie cierpiałam - po pierwsze przez ryż a po drugie przez cynamon, aba te składniki teraz uwielbiam praktycznie pod każdą postacią no poza ryżem w zupie - jakoś mi przeszkadza ;-) A oto dziś moja porcja śniadaniowa bo zostało trochę ryżu z obiadu = którego z pewnością nikt nie tknie no poza mną ;-) To proste i szybkie nieskomplikowane śniadanko które nas z pewnością nasyci na długi czas. Polecam

porcja na 1 osobę

• ok 50 g ugotowanego dzikiego ryżu
• 1 jabłko
• ok 5-6 łyżek jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany
• 1 łyżeczka miodu
• ok 2 łyżeczki zmielonego cynamonu
• opcjonalnie
• 1-2 łyżki słonecznika *

Słonecznik sparzyć wrzątkiem i przesmażyć na suchej patelni - odstawić. Jak przestygnie wymieszać z ryżem.

Jogurt wymieszać z miodem , jabłko umyć, obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej. Na dno szklanki wsypać połowę ryżu na to jogurt i posypać cynamonem aż pokryje cały jogurt na to starte jabłko i znowu ryż, jogurt, jabłko, cynamon.

Jak jabłka będą już starte to najlepiej skropić je sokiem z cytryny aby nieściemniały. 

Można schłodzić w lodówce lub podawać od razu.

*Oczywiście możecie pominąć słonecznik - choć on nadaje fajnej chrupkości.

Smacznego

 przepis własny