Ryba duszona w jarzynach

Jest to bardzo szybkie danie, z książeczki "Obiad w pół godziny" - rzeczywiście można je przyrządzić bardzo szybko. Jednocześnie jest niezwykle lekkie, a dodatek wina sprawia, że nawet najzwyklejsza ryba nabiera "smaczku".

Składniki:

4-5 filetów rybnych (miałam solę, ale może być każda inna ryba)

3 strąki papryki w różnych kolorach

3-4 pomidory (lub 1 puszka krojonych)

1 średnia cebula

150 ml białego wytrawnego wina

sól, pieprz, koperek

oliwa do smażenia

Pomidory sparz i obierz ze skórki. Paprykę pokrój w paski, a cebulę w półplasterki. Na oliwie zeszklij cebulę, dodaj pokrojone pomidory, i smaż przez około 3 minuty. Wrzuć paprykę, smaż mieszając przez kolejne 5 minut. Dolej wino, dosyp sól i pieprz. Zmniejsz ogień pod patelnią i na sosie warzywnym ułóż filety rybne (mogą być zamrożone). Nakryj pokrywką i duś przez 15-20 minut. Przed podaniem posyp koperkiem, podawaj najlepiej w naczyniu, w którym danie było przygotowywane. Pasuje do bagietki i białego wina.

Zdjęcie - Ryba duszona w jarzynach  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Talarki z bakłażana

Talarki z bakłażana

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Dyniowe leniwe w sosie śmietanowo -  waniliowym

Dyniowe leniwe w sosie śmietan…

andzia-35 andzia-35
Pyszne jedzonko

Papryka faszerowana mięsem i soczewicą
1

Papryka faszerowana mięsem i s…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Makaron z kwiatkami cukinii i pomidorami

Makaron z kwiatkami cukinii i…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Makaron z pietruszkowym pesto i balsamicznymi pomidorkami

Makaron z pietruszkowym pesto…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sznycel drobiowy w płatkach kukurydzianych
1

Sznycel drobiowy w płatkach ku…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Cukinia faszerowana

Cukinia faszerowana "Bolognese…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Makaron pełnoziarnisty z cukinią, fetą i rukolą

Makaron pełnoziarnisty z cukin…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Łosoś na parze marynowany w białym winie
1

Łosoś na parze marynowany w bi…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Haluszki z białym serem
2

Haluszki z białym serem

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Penne z marchewką i domowym pesto

Penne z marchewką i domowym pe…

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Makaron z sosem jagodowym
1

Makaron z sosem jagodowym

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku