Ryba duszona w jarzynach

Jest to bardzo szybkie danie, z książeczki "Obiad w pół godziny" - rzeczywiście można je przyrządzić bardzo szybko. Jednocześnie jest niezwykle lekkie, a dodatek wina sprawia, że nawet najzwyklejsza ryba nabiera "smaczku".

Składniki:

4-5 filetów rybnych (miałam solę, ale może być każda inna ryba)

3 strąki papryki w różnych kolorach

3-4 pomidory (lub 1 puszka krojonych)

1 średnia cebula

150 ml białego wytrawnego wina

sól, pieprz, koperek

oliwa do smażenia

Pomidory sparz i obierz ze skórki. Paprykę pokrój w paski, a cebulę w półplasterki. Na oliwie zeszklij cebulę, dodaj pokrojone pomidory, i smaż przez około 3 minuty. Wrzuć paprykę, smaż mieszając przez kolejne 5 minut. Dolej wino, dosyp sól i pieprz. Zmniejsz ogień pod patelnią i na sosie warzywnym ułóż filety rybne (mogą być zamrożone). Nakryj pokrywką i duś przez 15-20 minut. Przed podaniem posyp koperkiem, podawaj najlepiej w naczyniu, w którym danie było przygotowywane. Pasuje do bagietki i białego wina.

Zdjęcie - Ryba duszona w jarzynach  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Racuchy z borówkami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Cukinia i kasza jaglana

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

2

Paluszki serowe w sosie koperk…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

1

Pasta fredda con pepperoni arr…

Konsti Konsti
Apparecchiamo?

1

Pierś z kurczaka z morelami i…

figmara figmara
figowe smaki

Ziarno orkiszu z zielonym gros…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Cytrynowo - imbirowy pstrąg z…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

1

Młoda kapusta duszona z piecza…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

2

Młode ziemniaki z jajkiem i ko…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Młode ziemniaczki z ogórkiem m…

A_SE A_SE
Shabbyeat

Burgery kalafiorowe

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

Spaghetti z jarmużowym pesto i…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko