Ryba duszona w jarzynach

Jest to bardzo szybkie danie, z książeczki "Obiad w pół godziny" - rzeczywiście można je przyrządzić bardzo szybko. Jednocześnie jest niezwykle lekkie, a dodatek wina sprawia, że nawet najzwyklejsza ryba nabiera "smaczku".

Składniki:

4-5 filetów rybnych (miałam solę, ale może być każda inna ryba)

3 strąki papryki w różnych kolorach

3-4 pomidory (lub 1 puszka krojonych)

1 średnia cebula

150 ml białego wytrawnego wina

sól, pieprz, koperek

oliwa do smażenia

Pomidory sparz i obierz ze skórki. Paprykę pokrój w paski, a cebulę w półplasterki. Na oliwie zeszklij cebulę, dodaj pokrojone pomidory, i smaż przez około 3 minuty. Wrzuć paprykę, smaż mieszając przez kolejne 5 minut. Dolej wino, dosyp sól i pieprz. Zmniejsz ogień pod patelnią i na sosie warzywnym ułóż filety rybne (mogą być zamrożone). Nakryj pokrywką i duś przez 15-20 minut. Przed podaniem posyp koperkiem, podawaj najlepiej w naczyniu, w którym danie było przygotowywane. Pasuje do bagietki i białego wina.

Zdjęcie - Ryba duszona w jarzynach  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

1

Spaghetti z papryką i szpinaki…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Risotto z małżami i pomidorkam…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Pomidorowe pęczotto z marynowa…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Paszteciki z ciasta francuskie…

napiecyku napiecyku
napiecyku

1

Pikantne curry jagnięce z pomi…

Kasia Kasia
Pełny talerz

1

Szaszłyki z karkówki w marynac…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z mango i selera

figmara figmara
figowe smaki

2

Zapiekanka jaglana z kurczakie…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Austriacka sałatka z liści mn…

andzia-35 andzia-35
Pyszne jedzonko

Zupa marchewkowa z sokiem grej…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Młoda kapusta z koperkiem

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Zielony koktajl z ananasa i ja…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne