Ryba duszona w jarzynach

Jest to bardzo szybkie danie, z książeczki "Obiad w pół godziny" - rzeczywiście można je przyrządzić bardzo szybko. Jednocześnie jest niezwykle lekkie, a dodatek wina sprawia, że nawet najzwyklejsza ryba nabiera "smaczku".

Składniki:

4-5 filetów rybnych (miałam solę, ale może być każda inna ryba)

3 strąki papryki w różnych kolorach

3-4 pomidory (lub 1 puszka krojonych)

1 średnia cebula

150 ml białego wytrawnego wina

sól, pieprz, koperek

oliwa do smażenia

Pomidory sparz i obierz ze skórki. Paprykę pokrój w paski, a cebulę w półplasterki. Na oliwie zeszklij cebulę, dodaj pokrojone pomidory, i smaż przez około 3 minuty. Wrzuć paprykę, smaż mieszając przez kolejne 5 minut. Dolej wino, dosyp sól i pieprz. Zmniejsz ogień pod patelnią i na sosie warzywnym ułóż filety rybne (mogą być zamrożone). Nakryj pokrywką i duś przez 15-20 minut. Przed podaniem posyp koperkiem, podawaj najlepiej w naczyniu, w którym danie było przygotowywane. Pasuje do bagietki i białego wina.

Zdjęcie - Ryba duszona w jarzynach  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

1

Makaron minestrone

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

1

Kotlety buraczkowe z kuskusem

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

5

Papryka faszerowana mięsem mie…

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

6

Knedle z kaszy manny ze śliwka…

Antenka Antenka
Smaczny Kąsek

1

Caldo de papas- rosół z Gran C…

Christopher Christopher
Kulinarny karnet Christophera

2

Spaghetti z porem i sosem z mo…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

9

Surówka obiadowa z pora

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

1

Polędwiczka w sosie z zieloneg…

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

3

Królik w winno-cytrynowym sosi…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

2

Naleśniki z serem

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

2

Łosoś cytrynowy z kaparami

A_SE A_SE
Shabbyeat

7

Polędwiczka wieprzowa faszerow…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary