Roladki z kurczaka z rokpolem, suszonymi pomidorami w szynce parmeńskiej

Zapraszam dziś na ROLADKI Z PIERSI KURCZAKA nadziewane serem rokpol, suszonymi pomidorami i owinięte szynką parmeńską.


Polecam również przepisy na inne nadzienia:
z jarmużem i kaparami


z oliwkami,kaparami i suszonymi pomidorami

z indyka ze szpinakiem


Składniki:

• piersi z kurczaka
• ser rokpol (bądź inny pleśniowy)
• parę suszonych pomidorów w oleju
• przyprawa do kurczaka
• sól,czarny pieprz
• słodka czerwona papryka
• ząbek czosnku
• plasterki szynki parmeńskiej

Piersi z kurczaka umyłam. W każdej z nich zrobiłam kieszonkę, którą nafaszerowałamsuszonymi pomidorami i serem rokpol.

Następnie posypałam je przyprawami i natarłam startym czosnkiem.


Zawinęłam roladki w plasterki szynki parmeńskiej

i spięłam wykałaczkami.

Podsmażyłam roladki na oleju przez około 5 minut z każdej strony aż się zarumieniły.

Po usmażeniu przełożyłam je do żaroodpornego naczynia, podlałam odrobiną wody, przykryłam i wstawiłam do piekarnika na około 20 minut.


Pod koniec pieczenia w temperaturze 200 stopni-odkryłam je, żeby się zrumieniły.

Smacznego!