Racuchy gruszkowe z czekoladą
Racuszków tu dawno nie było , więc pora narobić ;)
Bo jak wiecie naleśniki , racuchy , pancakes to to , co uwielbiam jeść najbardziej i tak na prawdę mogłabym jeść codziennie bez obaw , że kiedyś mi się znudzi.
Dziś wersja jakiej jeszcze nie było – z gruszkami i kawałkami czekolady.
Pyszne , łatwe i szybkie!
Polecam!
SKŁADNIKI :
* mąka – 1 szkl
* mleko – 1,5 szkl
* proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
* sól – 1 szczypta
* jajko – 1 szt
* gruszka – 2 szt
* deserowa czekolada – ok. 50 g
* olej do smażenia
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :
Mąkę , jajko , mleko , sol i proszek do pieczenia mieszamy.
Dodajemy obrane i pokrojone w kawałki gruszki i połamaną drobno czekoladę.
Wszystko razem dokładnie, ale delikatnie mieszamy.
Smażymy na złoto na mocno rozgrzanym oleju.
Posypujemy cukrem pudrem!
Smacznego!
