Puszyste pancakes z jagodami
Pancakes z jagodami.
Pancakes z jagodami
Te puszyste, jak obłok, pancakes z jagodami to prawdziwa uczta dla podniebienia! Delikatne wnętrze i lekko chrupiąca skórka z zewnątrz sprawiają, że każdy kęs to czysta przyjemność. A kiedy dodamy do tego świeże jagody np. borówkę amerykańską, cała kompozycja staje się jeszcze bardziej zmysłowa.
Ale co byłby to za rarytas bez odpowiedniego towarzystwa? Oto kilka propozycji, z czym podać te wyjątkowe placuszki:
- Syrop klonowy lub miód: klasyka, która zawsze się sprawdza. Delikatna słodycz syropu klonowego lub naturalność miodu idealnie komponują się z jagodami, tworząc harmonię smaku.
- Jogurt grecki: to idealne połączenie! Kremowość jogurtu greckiego ładnie kontrastuje z puszystością pancakes, a dodatkowe jagody na wierzchu dostarczają extra świeżości.
- Posiekane orzechy: dodajcie odrobinę chrupkości do swojego posiłku, posypując placuszki posiekanymi orzechami. Może to być orzech włoski, migdały lub orzechy nerkowca.
- Banan: pancakes z jagodami i plasterkami banana to zgrany duet smaków. Soczystość owoców doskonale współgra z puszystością placuszków.
- Miękkie serki typu cream cheese: delikatność i kremowość serków świetnie komponuje się z intensywnością jagód.
Pancakes
Pancakes, znane również jako naleśniki amerykańskie, to specjalność kuchni amerykańskiej, która stała się prawdziwym hitem na całym globie. To danie, które przywołuje na myśl leniwe, słonecznie poranki i rozpoczyna dzień od najsmaczniejszej strony.
Ale jak przygotować te pyszne, puszyste i lekko chrupiące cudeńka? Oto przepis i przygotowanie krok po kroku:
Składniki na puszyste pancakes z jagodami:
- 2 szklanki mąki pszennej (może być 450-550)
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/4 szklanki roztopionego masła
- 1 duże jajko
- 1,5 szklanki jagód
- 440 ml mleka
- dodatkowe masło do smażenia
Jak przygotować puszyste pancakes z jagodami?
Krok 1.
- w dużej misce połączyć wszystkie suche składniki: mąkę pszenną, cukier puder, sól, proszek do pieczenia, sodę. Na środku zrobić wgłębienie i dodać składniki mokre: sok z cytryny, roztopione masło, ekstrakt waniliowy, jajko oraz mleko.
- Przy pomocy trzepaczki połączyć ze sobą najpierw składniki mokre, następnie zagarniając składniki suche, wszystko razem wymieszać. Wsypać jagody i delikatnie wymieszać. Odstawić na chwilę.
Krok 2.
- Nieprzywierającą patelnię posmarować cienką warstwą masła i rozgrzać na średnim ogniu. Wlać około 1/4 szklanki ciasta i delikatnie rozprowadzić łyżką, nadając okrągły kształt placuszka.
- Smażyć na niewielkim ogniu.
- Gdy spód stanie się złoty, a na powierzchni placuszka pojawią się bąbelki, odwrócić ostrożnie na drugą stronę i smażyć, aż spod będzie złoty. Postąpić w ten sam sposób z pozostałym ciastem.
Gotowe pancakes z jagodami podawać z ulubionymi dodatkami.
Oto kilka innych przepisów na pyszne placuszki, które mogą Ci się spodobać:
- Racuchy na maślance
- RACUSZKI DROŻDŻOWE Z JABŁKAMI - smak dzieciństwa
- Super puszyste pancakes z truskawkami
- Idealne puszyste racuszki na jogurcie greckim
- RACUSZKI ZE ŚMIETANĄ - lekkie i puszyste jak chmurka
Mam nadzieję, że przepis na puszyste pancakes z jagodami spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj!
Miłego gotowania!
Pancakes z jagodami.
