Pstrąg z patelni

Jakiś czas temu moja kuchnia wzbogaciła się o patelnię grillową. Po kilku tygodniach stwierdziłam, że nie wiem, jak mogłam kiedyś bez niej funkcjonować ;) Świetnie grilluje się na niej mięso, ryby, a także warzywa. Wszystko to można przygotować bardzo szybko, z minimalną ilością tłuszczu, a jedyną wadą jest to, że jeśli chcemy naszą potrawę troszkę przypiec, to zdarza się dymienie i wynikający z tego zapach w całym domu. Od czego jednak dobry wyciąg? - włączam funkcję turbo i już po chwili nikt nie pamięta o tym, że coś było smażone.

Taki pstrąg "chodził" za mną już od dawna. Przepis jest tak prosty, że prościej już się chyba nie da.

Składniki:

sprawione pstrągi

koperek

oliwa

sól, pieprz

do podania: masło, cytryna, koperek

Pstrągi umyj, wytrzyj do sucha, ułóż w długim naczyniu. Oliwę wymieszaj z solą, pieprzem i posiekanym drobno koperkiem. Używając pędzelka, posmaruj ryby z wierzchu i w środku oliwą z przyprawami. Patelnię grillową dobrze rozgrzej, następnie zmniejsz ogień i połóż pstrągi. Smaż po 4-5 minut z każdej strony. Przed podaniem, połóż na każdej rybie kawałek masła, poczekaj, aż się roztopi, i posyp koperkiem.

Zdjęcie - Pstrąg z patelni  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

2

Udka kurczaka z pieczarkami i…

Dzi Dzi
karmelowy

1

Schab z wiśniami

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Kurczak zapiekany z warzywami…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Pieczony kurczak z nadzieniem…

Gotowanie z pasją Gotowanie z pasją
Gotowanie z pasją

2

Królik duszony z kurkami

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

1

Kluski śląskie

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Przepisy z tych kategorii

21

Łosoś marynowany z chili i pom…

ewuncja ewuncja
Restauracja Domowa

15

Sałatka z tuńczyka i kapusty p…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

7

Śledzie w oleju

kasiaC kasiaC
Pokrojone doprawione

1

Łosoś w chilli i sezamie

MamaBartka MamaBartka
Moja Kuchnia

15

Zapiekanka z łososia w liściac…

Angie Angie
Kuchnia w wersji light