Przepis na chleb, najprostszy !

Przepis na chleb, najprostszy ! Tak, w końcu taki przepis mam, trochę poczytałam po różnych forach blogach, pokombinowałam i jest:)

Chleb

• 200 gram mąki pszennej
• 200 gram mąki graham
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżeczki drożdży instant
• 1 łyżeczka czarnuszki
• 225 ml wody

dodatkowo u mnie :

• 2 łyżeczki błonnika witalnego

Do miski / makutry wsypujemy mąki, sól, drożdże oraz sól i cukier, dodajemy błonnik oraz czarnuszkę, dolewamy wodę i mieszamy drewnianą łyżką przez około 3 minuty, do dokładnego połączenia się składników.

Odstawiamy miskę z ciastem przykrytym ściereczką na co najmniej 12 godzin.

Po 12 godzinach wyciągamy ciasto na blat oprószony mąką, lekko ciasto zagniatamy formując z niego bochenek.

Przekładamy ciasto do garnka żaroodpornego lub wykładamy na papier do pieczenia rozłożony na blasze.

Wstawiamy do zimnego piekarnika i podgrzewamy go do 40 C, wyłączamy gaz i zostawiamy w nim ciasto na około 30 minut. Po tym czasie odpalamy piekarnik raz jeszcze ( z ciastem w środku) do 200 C i pieczemy chleb przez 60 minut.

Wyciągamy i gotowe !