Przeciwzapalne "złote mleko" z kurkumą

Mleko z kurkumą, imbirem i kardamonem.

Mleko z kurkumą

Mleko z kurkumą to tradycyjny indyjski napój z dodatkiem czarnego pieprzu, tartego imbiru, zmielonego kardamonu, cynamonu i miodu. Jest odżywczy, rozgrzewający i bardzo prosty do zrobienia.

• kurkuma zmniejsza ból i stany zapalne stawów oraz poprawia nastój;
• kardamon, imbir i cynamon dodają nie tylko wspaniałego smaku, ale każdy z nich ma własne właściwości przeciwutleniające i lecznicze;
• mleko z kurkumą można pić o każdej porze dnia, ale uważam, że jest szczególnie miłe przed snem

Składniki:

• 1 szklanka dowolnego mleka
• 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
• 1/2 łyżeczki startego imbiru
• duża szczypta mielonego cynamonu
• duża szczypta mielonego czarnego pieprzu
• duża szczypta mielonego cynamonu
• miód do smaku

Wszystkie składniki (oprócz miodu) umieścić w rondelku, wymieszać i podgrzewać powoli przez 15 minut (nie gotujemy). Następnie mleko z kurkumą miksujemy i doprawiamy według własnego smaku miodem.

Miłego gotowania!