Przecier pomidorowy
składniki:
pomidory
sól
Pomidory umyć, podzielić na cztery części, usunąć szypułki. Wrzucić do gara, lekko rozgnieść tak żeby puściły wodę, posolić do smaku i zagotować, dać czas na odparowanie nadmiaru wody. Ugotowane pomidory zmiksować blenderem i przelać do słoików. Zakręcić i pasteryzować około 20 minut.
Przecier świetnie nadaje się do pomidorówki i sosów.
