Prosta sałatka z pomidorów
Prosta sałatka z pomidorów:
4 pomidory różnej wielkości
1/4 kostki sera bałkańskiego np. owczego
oliwa 2- 3 łyżki
ząbek czosnku
sól i pieprz
liście bazylii- kilka
ocet balsamiczny 2 łyżeczki
2 kromki chleba żytniego na zakwasie
Umyte pomidory pokroić na plastry i rozłożyć na talerzu. Polać oliwą z octem wymieszaną z rozgniecionym czosnkiem. Z chleba zrobić grzanki i uprażyć na patelni. Do sałatki pokruszyć ser bałkański, dodać kilka listków bazylii, rozłożyć grzanki i doprawić solą i pieprzem.
