Pomidory z ziołową kaszą jaglaną

Od rozpoczęcia roku szkolnego minęło zaledwie 3 dni a już się czuje, że życie po wakacjach nabrało innego tempa. Wszyscy podążają w stronę szkół, przedszkoli, potem do pracy, a po południu życie płynie w odwrotnym kierunku. Bywa, że nie mamy czasu na przygotowanie skomplikowanych potraw, dlatego idę z pomocą. Pomidory są tak pyszne, że nie mogę przestać ich jeść dlatego muszą się pojawiać w każdym daniu. Dziś pomysł jest taki: świeże pomidory z fetą i ziołową kaszą jaglaną. Spróbujcie!

• 100g kaszy jaglanej suchej
• 50g sera feta
• 4 pomidory
• 2 łyżki siekanej pietruszki
• 1 łyżka siekanej bazylii
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz

Kaszę gotuję wg przepisu.

Pomidory kroję w ósemki, układam na talerzu. Ostudzoną kaszę mieszam z pokruszoną fetą, ziołami, solą, pieprzem i odrobiną oliwy.

Na pomidory wykładam kaszę, podaję.