Polędwiczki wieprzowe z kurkami
Ta potrawa będzie idealna, na szybki i smaczny obiad, kolację we dwoje lub poczęstunek dla gości. Polędwiczki nie wymagają długiej obróbki termicznej, zbyt długie smażenie powoduje, że mięso twardnieje. Kurki idealnie komponują się z polędwicą, zimą można zastąpić je grzybami mrożonymi lub pieczarkami. Potrawa będzie smakowała z razowym pieczywem i surówką. Zaczyna się sezon na grzyby, korzystajmy z dobrodziejstw natury :-)
Składniki
- 500 g polędwiczki wieprzowej
- 400-500 g kurek
- garść posiekanego szczypiorku lub pietruszki
- 150 g śmietanki kremówki
- łyżka masła
- olej
- kilka ziaren nasion jałowca
- kilka listków rozmarynu
- pieprz kolorowy
- sól
