Polędwiczka wieprzowa w białym winie i majeranku
Delikatne mięso polędwiczki wieprzowej doskonale dusi się w białym winie a dodatek majeranku jest tu idealny. Mięso jest tak kruche, że rozpada się pod lekkim naporem widelca. Polecam na obiad.
Składniki:
- 1 mała polędwiczka słodka
- 1 litr bulionu
- 1 mała cebula
- 1/2 l białego wina
- sól, pieprz
- łyżka majeranku
Oczyszczoną polędwiczkę obsmażyć na rumiano ze wszystkich stron. Dodać pokrojoną cebulę i czosnek. Chwilę smażyć razem i zalać winem oraz bulionem. Dodać majeranek. Dusić aż polędwiczka będzie miękka.
Smacznego:)