Polędwica wieprzowa w sosie śliwkowym
przepis:
Polędwicę opłukać, osuszyć i pokroić na plasterki grubości 2 cm, posolić.
Do 3 łyżek sosu śliwkowego dodać pokrojoną drobno papryczkę chili, zmiażdżony ząbek czosnku i utarty kawałek imbiru.
Kawałki mięsa pokryć zalewą i odstawić na pół godziny.
Mięso smażyć na rozgrzanym oleju z obydwu stron.
