Polędwica wieprzowa w boczku
przepis:
polędwica wieprzowa
kilka plastrów surowego boczku wędzonego (cienko pokrojonego)
sól, pieprz, słodka papryka, majeranek, ząbek czosnku
Polędwicę umyć, osuszyć i pokroić na kawałki szerokości plastrów boczku.
Mięso oprószyć solą, pieprzem, papryką, majerankiem i natrzeć zmiażdżonym ząbkiem czosnku.
Kawałki mięsa lekko rozpłaszczyć, owinąć wkoło boczkiem i smażyć na rozgrzanym oleju z jednej i drugiej strony.
