Pleśniak z jagodami

Mimo tropikalnej pogody w sobotę upiekłam ciasto, Nie zdarza mi się to jakoś szczególnie często, ale jakoś tak mnie naszło. Trzeba korzystać z sezonowych owoców póki są.
Pleśniak z jagodami
  • 300g mąki pszennej
  • 2 łyżki + 2/3 szklanki cukru
  • 4 jajka- oddzielnie białka i żółtka
  • 150g margaryny
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5 łyżki kakao
  • 1l jagód

  • Zdjęcie - pleśniak z jagodami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Mąkę, 2 łyżki cukru, żółtka, margarynę i proszek do pieczenia zagnieść na gładkie ciasto. Następnie podzielić je na 3 części, jedną większa i dwie mniejsze. Jedną mniejszą zagnieść ponownie z dodatkiem kakao aż się zabarwi. Wszystkie trzy kulki włożyć do zamrażalnika. Z białek należy ubić pianę, kiedy już ładnie stanie stopniowo dodać 2/3 szklanki cukru nadal ubijając aż będzie kremowa i błyszcząca - jak na bezę. Wyjąć z zamrażalnika ciasto. Brytfankę wyłożyć papierem do pieczenia i zetrzeć na tarce jarzynowej dużą kulkę ciasta. Następnie wyłożyć jagody, na nie zetrzeć kakaowe ciasto, wyłożyć bezę i na koniec zetrzeć małą jasną kulkę ciasta. Piec ok 40 minut w 180 stopniach., Kroić dopiero kiedy całkiem wystygnie. jagody można zamienić na inne owoce albo dżem.

Przepisy z tych kategorii

1

Ciasto biszkoptowe z borówką a…

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

3

Ciasto z jagodami i kremem

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

9

Ciasto jagodowe

Kasia Kasia
Kuchnia na 5

12

Ciasto z jagodowym musem i bit…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Ciasto jagodowe z bezą

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Ciasto migdałowe z jagodami

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog