Plastyczna masa cukrowa do tortów

Niektórzy z moich znajomych bardzo czekają na ten wpis, dlatego też postanowiłam się "reaktywować" - przerwa była długa, przepraszam. No nic to.

Masa cukrowa jest genialna! Bardzo mi się spodobała jako sposób dekoracji tortów dla dzieci i będę ją stosować przez ładnych kilka najbliższych lat... Dlatego też co jakiś czas na pewno pojawią się nowe zdjęcia tortów i ciastek ;)

Masa jest bardzo łatwa do przygotowania, zachowuje świeżość przez co najmniej 1,5 godziny (tyle zajęło mi przystrojenie tortu). Jest jak plastelina - można ją rozwałkować i wykrawać kształty lub lepić ludziki. Tort wytrzymał u mnie w lodówce 3 dni (tyle zajęło nam zjedzenie go w całości) i z masą nic się przez ten czas nie stało - nie skruszała, nie zeschła się, nie zrobiła się twarda. Kroiło się ją cały czas jak plastelinę. Jest bardzo słodka, więc ozdoby i zewnętrzna warstwa tortu w większości zostawały na talerzu, no ale to w końcu dekoracja... ;) Podobno można ją mrozić. Powtórzę: jest świetna!

Przepis cytuję STĄD.

Plastyczna masa cukrowa do tortów

* 0,5 kostki margaryny lub masła* 1 szklanka wody* 25 dag mąki pszennej* 0,5 kg cukru pudru "Wodę gotujemy z tłuszczem, po zagotowaniu wsypujemy mąkę, dokłądnie mieszamy, chwilę prażymy. Zdejmujemy z ognia, dodajemy cukier puder i wyrabiamy na gładką masę.
Barwniki dodajemy na dowolnym etapie, ja zazwyczaj dodaję w chwili wyrabiania z cukrem - można już wtedy masę podzielić na tyle porcji ile kolorów chcemy zastosować.
Kiedy przestygnie można zaczynać lepienie ozdób."

Mój pierwszy tort przystrojony masą cukrową:

Zdjęcie - Plastyczna masa cukrowa do  tortów  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



Przepisy z tych kategorii

Faworki lane angielskie. Senty…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

2

Malasadas – potrugalskie pączk…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Babciny chleb pszenny na maśla…

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

1

Fińskie placuszki szpinakowe

Tyna Tyna
In cooking we trust

3

Tort z wiśniami

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

1

Drożdżowe rogaliki z marmoladą

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Przepisy z tych kategorii

2

Litewskie kibiny

mollisia mollisia
Walka w kuchni

1

Czekoladowa tarta z solonym ka…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

1

Jogurtowy chleb z czarnuszką d…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

1

Chleb z San Francisco

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy

2

Cytrynowe placuszki twarogowe

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

Kruche ciastka z czekoladą

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku