Placuszki z mąki z ciecierzycy z czarnuszką
przepis:
1 szklanka mąki z ciecierzycy
1 szklanka wody
ok. 1 szklanki szklanki wody gazowanej
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki kurkumy
1 łyżka czarnuszki
olej do smażenia
Mąkę dokładnie zmiksować ze szklanką wody.
Ciasto odstawić na minimum 2 godziny do lodówki.
Po tym czasie do ciasta dodać sól, kurkumę, czarnuszkę i tyle wody gazowanej aby ciasto stało się rzadsze.
Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim cienkie placuszki.
