Placuszki z brukwi
przepis:
ok. 300 g brukwi
1 szalotka
1 jajko
2 łyżki mąki
sól, pieprz
1 łyżeczka tymianku
olej do smażenia
Brukiew obrać, opłukać, utrzeć na tarce o grubych oczkach.
Szalotkę pokroić w drobną kostkę.
Brukiew wymieszać dokładnie z jajkiem, szalotką, mąką, dodać sól, pieprz i tymianek.
Placuszki upiec na rumiano na rozgrzanym oleju.
