Placuszki cukiniowe
Bardzo tanie, szybkie i proste danie.
Składniki:
1 cukinia (lub więcej)
jajko
mąka (ja dałam pełnoziarnistą graham, ale oczywiście może być każda inna)
sól
olej do smażenia
Cukinię umyj i bez obierania zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Z mąki, jajka, wody i soli przygotuj coś na kształt ciasta naleśnikowego.
Wymieszaj ciasto ze startą cukinią i smaż na złoty kolor.
Ja podaję takie placuszki z ostrym sosem czosnkowym, jest też odłam używający keczupu ;)
Ciasto musi być mocno słone, bo inaczej placuszki są trochę mdłe.
