Placki z kaszy jaglanej

Zainspirowana przepisem iw (TUTAJ) na placki z kaszy jaglanej zrobiłam takie wczoraj i muszę stwierdzić że są pyszne :-) Przepis dostosowałam do siebie.

Składniki:

- ok 380 g ugotowanej kaszy jaglanej (akurat tyle miałam),
- 3 duże pieczarki, Zdjęcie - Placki z kaszy  jaglanej  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
- 1 por,
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 1 czubata łyżka mąki razowej,
- sól, pieprz, pieprz ziołowa, asafetyda,
- woda,
- olej.

Wykonanie:

Pokroić drobno por, pieczarki zetrzeć na grubej tarce. Podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, najpierw por a później dodać do niego pieczarki (musi odparować z nich woda).
Kaszę zmiksować na gładką masę blenderem dodając do niej odrobinę wody, dodać do masy usmażone pieczarki z porem. Wymieszać, doprawić, dodać oba rodzaje mąk. Masa nie powinna być bardzo twarda, powinna trochę spływać z łyżki, więc w razie potrzeby trzeba dodać odrobinę wody.
Placki smażymy na dużym ogniu, przewracając je dopiero gdy się strona usmaży. Lepiej smażyć cienkie placki. Dodatek mąki ziemniaczanej sprawia że na początku smażenia dotykające się placki sklejają się ze sobą, więc lepiej robić pomiędzy nimi większe odstępy.
Placki oczywiście chłoną tłuszcz, więc po usmażeniu dobrze jest je odsączyć na papierze.
Podsumowując: placki są pyszne :-) jeszcze się waham, ale chyba bardziej smakują mi niż ziemniaczane, które uwielbiam :-)

Zdjęcie - Placki z kaszy  jaglanej  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Placki z kaszy  jaglanej  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!!!

Przepisy z tych kategorii

Pasta z fasoli – wegetariański…

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

Wegańskie gofry

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Hummus - przepis podstawowy

Kaś Kaś
Bake&Taste

1

Dahl z kalafiora i soczewicy

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Zielony falafel z bobu, zielon…

SzczyptaSmaQ SzczyptaSmaQ
SzczyptaSmaQ

1

Bakłażan faszerowany czerwoną…

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

Przepisy z tych kategorii

4

Placki z jabłkami przepis

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Wegetariańska tortilla z pszen…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Tosty francuskie ze smażonym a…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Owsiane pancakes z porzeczkami

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Naleśniki z truskawkami

A_SE A_SE
Shabbyeat

1

Pancakes nadziewane nutellą

ilovebake ilovebake
I Love Bake