Placki z kaszy jaglanej

Zainspirowana przepisem iw (TUTAJ) na placki z kaszy jaglanej zrobiłam takie wczoraj i muszę stwierdzić że są pyszne :-) Przepis dostosowałam do siebie.

Składniki:

- ok 380 g ugotowanej kaszy jaglanej (akurat tyle miałam),
- 3 duże pieczarki, Zdjęcie - Placki z kaszy  jaglanej  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
- 1 por,
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 1 czubata łyżka mąki razowej,
- sól, pieprz, pieprz ziołowa, asafetyda,
- woda,
- olej.

Wykonanie:

Pokroić drobno por, pieczarki zetrzeć na grubej tarce. Podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, najpierw por a później dodać do niego pieczarki (musi odparować z nich woda).
Kaszę zmiksować na gładką masę blenderem dodając do niej odrobinę wody, dodać do masy usmażone pieczarki z porem. Wymieszać, doprawić, dodać oba rodzaje mąk. Masa nie powinna być bardzo twarda, powinna trochę spływać z łyżki, więc w razie potrzeby trzeba dodać odrobinę wody.
Placki smażymy na dużym ogniu, przewracając je dopiero gdy się strona usmaży. Lepiej smażyć cienkie placki. Dodatek mąki ziemniaczanej sprawia że na początku smażenia dotykające się placki sklejają się ze sobą, więc lepiej robić pomiędzy nimi większe odstępy.
Placki oczywiście chłoną tłuszcz, więc po usmażeniu dobrze jest je odsączyć na papierze.
Podsumowując: placki są pyszne :-) jeszcze się waham, ale chyba bardziej smakują mi niż ziemniaczane, które uwielbiam :-)

Zdjęcie - Placki z kaszy  jaglanej  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Placki z kaszy  jaglanej  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!!!

Przepisy z tych kategorii

Omlet w stylu tajskim

Jemto Jemto
JEMTO

Gofry

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

Kurczak po tajsku z orzechami…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

1

KURCZAK Z ORZECHAMI NERKOWCA N…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

6

Jak upiec perfekcyjne i cienki…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

2

Wątróbka z konfiturą cebulową…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

1

Gryczane babeczki z chałwą (be…

Agata Agata
Pensamientos en un plato

2

Jaglany i korzenny pudding

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

1

Dietetyczny łosoś na parze na…

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

2

Placki z kaszy jaglanej i szpi…

Agata Agata
Pensamientos en un plato

Pęczotto z warzywami

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

Sałatka z pieczonego kalafiora…

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni