Placki z kaszy jaglanej

Zainspirowana przepisem iw (TUTAJ) na placki z kaszy jaglanej zrobiłam takie wczoraj i muszę stwierdzić że są pyszne :-) Przepis dostosowałam do siebie.

Składniki:

- ok 380 g ugotowanej kaszy jaglanej (akurat tyle miałam),
- 3 duże pieczarki, Zdjęcie - Placki z kaszy  jaglanej  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
- 1 por,
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 1 czubata łyżka mąki razowej,
- sól, pieprz, pieprz ziołowa, asafetyda,
- woda,
- olej.

Wykonanie:

Pokroić drobno por, pieczarki zetrzeć na grubej tarce. Podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, najpierw por a później dodać do niego pieczarki (musi odparować z nich woda).
Kaszę zmiksować na gładką masę blenderem dodając do niej odrobinę wody, dodać do masy usmażone pieczarki z porem. Wymieszać, doprawić, dodać oba rodzaje mąk. Masa nie powinna być bardzo twarda, powinna trochę spływać z łyżki, więc w razie potrzeby trzeba dodać odrobinę wody.
Placki smażymy na dużym ogniu, przewracając je dopiero gdy się strona usmaży. Lepiej smażyć cienkie placki. Dodatek mąki ziemniaczanej sprawia że na początku smażenia dotykające się placki sklejają się ze sobą, więc lepiej robić pomiędzy nimi większe odstępy.
Placki oczywiście chłoną tłuszcz, więc po usmażeniu dobrze jest je odsączyć na papierze.
Podsumowując: placki są pyszne :-) jeszcze się waham, ale chyba bardziej smakują mi niż ziemniaczane, które uwielbiam :-)

Zdjęcie - Placki z kaszy  jaglanej  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Placki z kaszy  jaglanej  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!!!

Przepisy z tych kategorii

1

Waniliowe placuszki ryżowe

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Naleśniki z serkiem waniliowym…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

1

Placki ziemniaczano - cukiniow…

Laura Laura
Cafe Babilon

3

Racuszki brzoskwiniowe na kisi…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

1

Placuszki fitness ze świeżymi…

Gotowanie z pasją Gotowanie z pasją
Gotowanie z pasją

Racuszki na kwaśnym mleku z ja…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

Przepisy z tych kategorii

Naleśniki kakaowe z serkiem ma…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

2

Placki pomidorowe

mopswkuchni mopswkuchni
Mops w kuchni

Placki warzywne z ziołami

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

1

Kokosowe racuchy z jabłkami

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

1

Naleśniki gryczane (bezgluteno…

Kaś Kaś
Bake&Taste

4

Oładki (placuszki) z zsiadłego…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty