Placki z kaszy jaglanej

Zainspirowana przepisem iw (TUTAJ) na placki z kaszy jaglanej zrobiłam takie wczoraj i muszę stwierdzić że są pyszne :-) Przepis dostosowałam do siebie.

Składniki:

- ok 380 g ugotowanej kaszy jaglanej (akurat tyle miałam),
- 3 duże pieczarki, Zdjęcie - Placki z kaszy  jaglanej  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
- 1 por,
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 1 czubata łyżka mąki razowej,
- sól, pieprz, pieprz ziołowa, asafetyda,
- woda,
- olej.

Wykonanie:

Pokroić drobno por, pieczarki zetrzeć na grubej tarce. Podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, najpierw por a później dodać do niego pieczarki (musi odparować z nich woda).
Kaszę zmiksować na gładką masę blenderem dodając do niej odrobinę wody, dodać do masy usmażone pieczarki z porem. Wymieszać, doprawić, dodać oba rodzaje mąk. Masa nie powinna być bardzo twarda, powinna trochę spływać z łyżki, więc w razie potrzeby trzeba dodać odrobinę wody.
Placki smażymy na dużym ogniu, przewracając je dopiero gdy się strona usmaży. Lepiej smażyć cienkie placki. Dodatek mąki ziemniaczanej sprawia że na początku smażenia dotykające się placki sklejają się ze sobą, więc lepiej robić pomiędzy nimi większe odstępy.
Placki oczywiście chłoną tłuszcz, więc po usmażeniu dobrze jest je odsączyć na papierze.
Podsumowując: placki są pyszne :-) jeszcze się waham, ale chyba bardziej smakują mi niż ziemniaczane, które uwielbiam :-)

Zdjęcie - Placki z kaszy  jaglanej  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Placki z kaszy  jaglanej  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!!!

Przepisy z tych kategorii

Deser z wiśniami i białą czekoladą

Deser z wiśniami i białą czeko…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Maślana tortilla de patatas

Maślana tortilla de patatas

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Makaron Udon z kurczakiem na ostro

Makaron Udon z kurczakiem na o…

Smakowite Jadło Smakowite Jadło
Smakowite Jadło

Mini pączki z serka homogenizowanego z kardamonem i cynamonem

Mini pączki z serka homogenizo…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Lane chrusty
2

Lane chrusty

Dzi Dzi
karmelowy

Paluszki rybne – czyli ryba na obiad !
2

Paluszki rybne – czyli ryba na…

ulcik ulcik
Kuchnia na wzgórzu

Przepisy z tych kategorii

Bananowe placuszki z kaszy jaglanej - bezglutenowe / dietetyczne - BE FIT!

Bananowe placuszki z kaszy jag…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Sałatka z kaszy gryczanej z pieczoną marchwią, ciecierzycą i serem feta

Sałatka z kaszy gryczanej z pi…

food² food²
Food Square

Zupa jogurtowa
1

Zupa jogurtowa

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Klopsy jaglane z kurczakiem
2

Klopsy jaglane z kurczakiem

napiecyku napiecyku
napiecyku

Sałatka z pęczakiem, pomidorami i fetą

Sałatka z pęczakiem, pomidoram…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Koktajl śniadaniowy dla zabieganych

Koktajl śniadaniowy dla zabieg…

SzczyptaSmaQ SzczyptaSmaQ
SzczyptaSmaQ