Placki z brokuła
Składniki:
- brokuł
- 2 jajka
- 150 g serka naturalnego
- 3-4 czubate łyżki mąki
- czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- odrobina wody - sól, pieprz
- oliwa do smażenia (opcjonalnie)
- śmietana
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
Brokuła dzielimy na różyczki, gotujemy, odcedzamy i czekamy aż ostygnie. Blendujemy dodając jajka, serek, mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy. Smażymy na suchej teflonowej patelni lub na odrobinie oliwy. Podajemy ze śmietaną i natką pietruszki.
