Placek jabłkowo mandarynkowy - dietetyczny bez tłuszczu

Smaczny placuszek podstawą są owoce tym razem jabłka i mandarynki.
Placek jest bardzo szybki w zrobieniu. Wszystkie składniki wystarczy wymieszać i przełożyć do formy - blaszki.
Placek jabłkowo mandarynkowy - dietetyczny bez tłuszczu

Składniki:
5 jabłek
4 mandarynki
3 łyżki rodzynek
2 jajka
2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Jabłka obieramy i kroimy w kosteczkę . Zasypujemy je cukrem i odstawiamy ,aż puszcza troszkę soku. Mandarynki obieramy dzielimy na kawałki i kroimy na pół. Pokrojone mandarynki dodajemy do jabłek. Mieszamy , dodajemy rodzynki. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z sodą i proszkiem. Wbijamy jajka i mieszamy wszystko dużą łyżką . Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach do suchego patyczka ok 40 min.