Pikantny makaron z kurczakiem
O ile w tym roku szkolnym mam czas na śniadania tak z obiadem krucho. Zazwyczaj muszę przygotowywać coś na szybko a najlepszy w takiej sytuacji jest makaron. A że makaron lubimy to chętnie go przygotwuję. Dzisiaj szybki i pikantny sposób z kurczakiem.
Składniki:
- 200 g ulubionego makaronu
- 1 mała papryczka chilli (można dać 1/2)
- 1 ząbek czosnku
- 1 filet z kurczaka
- oliwa z oliwek
- parmezan
- natka pietruszki
- sok z 1/2 cytryny
- sól, świeżo mielony pieprz
- 100 ml śmietanki
Makaron ugotować al dente. Na patelni rozgrzać oliwę i usmażyć kurczaka na rumiano z obu stron. Zdjąc kurczaka z patelni i na ten sam tłuszcz wrzucić posiekany czosnek oraz pokrojoną chilli. Chwilę przesmażyć , dodać sok z cytryny, śmietankę, odrobinę soli i pieprzu. Gotować chwilę, aż sos się zredukuje. Dodać usmażonego kurczaka, makaron i podgrzać. Wszystko dokładnie wymieszać. Podawać danie gorące, posypane natką pietruszki i startym parmezanem.
Smacznego:)
