Pierś z kurczaka z morelami i tymiankiem
przepis:
2 filety z kurczaka
3 morele
sól, pieprz, chili, suszony tymianek
świeży tymianek
olej do smażenia
100 ml mleka kokosowego
Piersi opłukać, osuszyć, lekko zbić tłuczkiem, oprószyć solą, pieprzem, chili i tymiankiem.
Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć na nim z obu stron kawałki mięsa.
Do mięsa dodać pokrojone na połówki morele oraz mleko kokosowe. Dusić aż mięso będzie miękkie.
