PIEROGI Z SOCZEWICĄ

Już prawie jedną nogą w samochodzie, ale jeszcze szybciutko wrzucę... Bardzo, bardzo Montignacowe pierogi...

Trochę zapachniało wigilią... w maju...

Zdjęcie - PIEROGI Z SOCZEWICĄ - Przepisy kulinarne ze zdjęciami foto - Laura

SKŁADNIKI:
  • 1 szklanka zielonej soczewicy
  • 1 cebula
  • 20 dkg pieczarek
  • mąka pp (pszenna)
  • woda (nie podaję proporcji - trzeba dozować oba produkty)
  • sól, pieprz
Zdjęcie - PIEROGI Z SOCZEWICĄ - Przepisy kulinarne ze zdjęciami foto - Laura Soczewicę opłukać, zalać 2 szklankami wody i gotować na wolnym ogniu do miękkości, odcedzić i wystudzić.
Cebulę i pieczarki oczyścić i pokroić w drobną kostkę.Cebulę "podsmażyć" bez tłuszczu (można dodać dosłownie kropelkę oliwy - ale bez tego też się udaje - trzeba dusić ją na wolnym ogniu podlewając odrobiną wody). Wymieszać składniki farszu, doprawić solą i pieprzem.

Do mąki (nie podaję proporcji - trzeba dozować oba produkty) dodać w miarę gorącą wodę (taką aby nie parzyła w ręce) i wyrobić ciasto konsystencji pierogowej - bałam się, że będzie się rozsypywało, ale okazało się być bardzo plastyczne i bardzo łatwo dawało się lepić.

Nakładać farsz i kleić pierogi. Ugotować w osolonej wodzie.

Przepisy z tych kategorii

Rolada szpinakowa z serkiem

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

1

Dieta bez soli i udziec z kurc…

ankawell ankawell
ŻYCIE OD KUCHNI

Sałatka z łososiem i żurawiną

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

1

Kapusta włoska - duszona - di…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pstrąg pieczony w folii

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

2

Ciasto cytrynowe jogurtowe – k…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Przepisy z tych kategorii

Pierogi ze szpinakiem i fetą

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

1

Pierogi ze słodkimi ziemniakam…

figmara figmara
figowe smaki

2

Pierogi ruskie z karmelizowaną…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

3

Pierogi z kaczką w pomarańczow…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

4

Pierogi z mięsem

Kasia Kasia
Pełny talerz

2

Litewskie kibiny

mollisia mollisia
Walka w kuchni