Pierogi z jagodami

Po pieczeniu jagodzianek zostało mi trochę jagód , a że były wymieszane z cukrem i bułką tartą , nie za bardzo nadawały się do zjedzenia ot tak sobie , ze śmietaną na przykład . Na obiad robiłam ruskie pierogi i został mi kawałeczek ciasta - pomysł na wykorzystanie jagódek sam się znalazł . Zrobiłam pierogi z jagodami - żeby już całkiem lipcowo było ;)

Zdjęcie - Pierogi z jagodami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

ciasto pierogowe :

  • mąka - ok. 500g
  • gorąca woda - 200-300 ml

farsz :

  • jagody świeże lub mrożone
  • 1 łyżka mąki
  • 2-3 łyżki cukru
  • cukier waniliowy

Do dużej miski wsypać mąkę , wlać trochę gorącej wody , zamieszać i odstawić na chwilę . Po chwili zacząć zagniatać ciasto . Jeżeli w trakcie zagniatania okaże się , że jest za gęste , dolać jeszcze wody , jeżeli za rzadkie - wsypać trochę mąki . Ciasto powinno być miękkie i plastyczne .

Jagody wsypać do miseczki , oprószyć mąką , dodać cukier i cukier waniliowy , delikatnie wymieszać .

Ciasto podzielić na części , przykryć ściereczką , żeby nie obsychało . Każdą część wałkować dość cienko , wycinać krążki szklanką lub foremką . Na każdy krążek nakładać po 1 łyżce jagód , zlepiać pierogi i układać je na umączonej deseczce .

W dużym garnku zagotować wodę z odrobiną soli ( ok.pół łyżeczki ) i łyżką oliwy lub oleju . Na wrzątek wrzucać partiami pierogi , zamieszać , przykryć . Gdy wypłyną - gotować jeszcze 2-3 minuty . Wyjmować łyżką-cedzakiem , odsączyć , układać na talerzu .

Podawać z cukrem i gęstą śmietaną .

Zdjęcie - Pierogi z jagodami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pierogi z jagodami i serem
8

Pierogi z jagodami i serem

Kasia Kasia
Kuchnia na 5

Pierogi z jagodami
2

Pierogi z jagodami

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Pieróg z kaszy gryczanej

Pieróg z kaszy gryczanej

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Kołduny z rosołem na Tłysty czwatrek

Kołduny z rosołem na Tłysty cz…

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

Pierogi z pieczoną gęsiną i kapustą

Pierogi z pieczoną gęsiną i ka…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Pierogi z kaszanką
2

Pierogi z kaszanką

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Przepisy z tych kategorii

 Hiszpańskie pieczone pierogi z tuńczykiem i zielonymi warzywami
1

Hiszpańskie pieczone pierogi…

food² food²
Food Square

Pierogi z dynią

Pierogi z dynią

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Pierogi ze szpinakiem II

Pierogi ze szpinakiem II

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Klasyczne pierogi z mięsem babci Hani
2

Klasyczne pierogi z mięsem bab…

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami

ankawell ankawell
ŻYCIE OD KUCHNI

Pierogi z boczniakami i kiszoną kapustą duszoną w cydrze
1

Pierogi z boczniakami i kiszon…

SzczyptaSmaQ SzczyptaSmaQ
SzczyptaSmaQ