Pierogi z jagodami

Po pieczeniu jagodzianek zostało mi trochę jagód , a że były wymieszane z cukrem i bułką tartą , nie za bardzo nadawały się do zjedzenia ot tak sobie , ze śmietaną na przykład . Na obiad robiłam ruskie pierogi i został mi kawałeczek ciasta - pomysł na wykorzystanie jagódek sam się znalazł . Zrobiłam pierogi z jagodami - żeby już całkiem lipcowo było ;)

Zdjęcie - Pierogi z jagodami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

ciasto pierogowe :

  • mąka - ok. 500g
  • gorąca woda - 200-300 ml

farsz :

  • jagody świeże lub mrożone
  • 1 łyżka mąki
  • 2-3 łyżki cukru
  • cukier waniliowy

Do dużej miski wsypać mąkę , wlać trochę gorącej wody , zamieszać i odstawić na chwilę . Po chwili zacząć zagniatać ciasto . Jeżeli w trakcie zagniatania okaże się , że jest za gęste , dolać jeszcze wody , jeżeli za rzadkie - wsypać trochę mąki . Ciasto powinno być miękkie i plastyczne .

Jagody wsypać do miseczki , oprószyć mąką , dodać cukier i cukier waniliowy , delikatnie wymieszać .

Ciasto podzielić na części , przykryć ściereczką , żeby nie obsychało . Każdą część wałkować dość cienko , wycinać krążki szklanką lub foremką . Na każdy krążek nakładać po 1 łyżce jagód , zlepiać pierogi i układać je na umączonej deseczce .

W dużym garnku zagotować wodę z odrobiną soli ( ok.pół łyżeczki ) i łyżką oliwy lub oleju . Na wrzątek wrzucać partiami pierogi , zamieszać , przykryć . Gdy wypłyną - gotować jeszcze 2-3 minuty . Wyjmować łyżką-cedzakiem , odsączyć , układać na talerzu .

Podawać z cukrem i gęstą śmietaną .

Zdjęcie - Pierogi z jagodami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

7

Pierogi z jagodami i serem

Kasia Kasia
Kuchnia na 5

2

Pierogi z jagodami

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Pomarańczowa babka drożdżowa

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Bardzo kakaowa babka z czekola…

MojeTworyPrzetwory MojeTworyPrzetwory
MojeTworyPrzetwory

3

Wielkanocne śniadanie - awokad…

Christopher Christopher
Kulinarny karnet Christophera

Galantyna z kurczaka pieczona…

Dorota Dorota
SuperStyler

Przepisy z tych kategorii

Tort borówkowo - truskawkowy

Aleglodomorek Aleglodomorek
Aleglodomorek

2

Biała kiełbasa z cydrem i jabł…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

5

Smoothie bananowe z awokado i…

A_SE A_SE
Shabbyeat

2

Koktajl z truskawek i banana

gochagotuje gochagotuje
Gocha gotuje!

3

Kakaowy tort z advocatem – prz…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

2

Mazurek marcepanowy z bakaliam…

A_SE A_SE
Shabbyeat