Pierogi leniwe (z ziemniakami)

Zdjęcie - Pierogi leniwe (z  ziemniakami)  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Pierogi leniwe

(wg przepisu ewy Aszkiewicz)

Składniki:

  • 50 dag białego sera
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • szklanka mąki pszennej
  • 2 czubate szklanki ugotowanych ziemniaków
  • sól
  • 2 łyżki oleju do wody

Ser i ziemniaki przepuszczamy przez maszynkę. Do masy dodajemy żółtka, obie mąki i wyrabiamy. Ciasto powinno być jednolite, sprężyste i lśniące. Na posypanej mąką stolnicy formujemy zgrabny wałek, kroimy pierogi (jak kopytka) i zaraz po przygotowaniu wrzucamy na osolony wrzątek z olejem. Od chwili, gdy wypłyną, gotujemy przez 5 minut. wyjmujemy łyżką cedzakową na wyrzane talerze. Podajemy polane zrumienioną z masłem tartą bułką lub ze skwarkami e świeżej słoniny albo na słodko - ze śmietaną i cukrem.

Zdjęcie - Pierogi leniwe (z  ziemniakami)  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!

 


Przepisy z tych kategorii

8

Szare kluski

figmara figmara
figowe smaki

Kotlety ziemniaczano-szpinakow…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Najłatwiejsze ciasto z rabarba…

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

2

Przepis na kopytka jaglane + w…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Pierogi ze szpinakiem

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

1

Drożdżówki, rożki z jabłkami –…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Chleb orkiszowy z kaszą grycza…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Chleb orkiszowy razowy z białą…

MarcinH MarcinH
Grahamka

Chleb orkiszowy z kaszą grycza…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Chleb orkiszowy z kaszą grycza…

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

1

Tureckie bułeczki ze szpinakie…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

1

Racuchy z rabarbarem (owocami)…

ilovebake ilovebake
I Love Bake