Pierogi leniwe (z ziemniakami)

Zdjęcie - Pierogi leniwe (z  ziemniakami)  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Pierogi leniwe

(wg przepisu ewy Aszkiewicz)

Składniki:

  • 50 dag białego sera
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • szklanka mąki pszennej
  • 2 czubate szklanki ugotowanych ziemniaków
  • sól
  • 2 łyżki oleju do wody

Ser i ziemniaki przepuszczamy przez maszynkę. Do masy dodajemy żółtka, obie mąki i wyrabiamy. Ciasto powinno być jednolite, sprężyste i lśniące. Na posypanej mąką stolnicy formujemy zgrabny wałek, kroimy pierogi (jak kopytka) i zaraz po przygotowaniu wrzucamy na osolony wrzątek z olejem. Od chwili, gdy wypłyną, gotujemy przez 5 minut. wyjmujemy łyżką cedzakową na wyrzane talerze. Podajemy polane zrumienioną z masłem tartą bułką lub ze skwarkami e świeżej słoniny albo na słodko - ze śmietaną i cukrem.

Zdjęcie - Pierogi leniwe (z  ziemniakami)  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!

 


Przepisy z tych kategorii

8

Szare kluski

figmara figmara
figowe smaki

Raggmunk (szwedzkie placki zie…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Sałatka z młodych ziemniaków i…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

2

Zupa batatowa z indykiem

Okurrrka Okurrrka
O kurrrka!

1

Zupa z zielonym groszkiem, zie…

Kasia Kasia
Pełny talerz

3

Ziemniaki à la ruskie

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Przepisy z tych kategorii

Kopytka warzywne ( gnocchi di…

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

3

Paluszki serowe w sosie koperk…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

7

Ziemniaki zapiekane z cebulką…

napiecyku napiecyku
napiecyku

2

Bataty faszerowane

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

3

Młode ziemniaki z jajkiem i ko…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Młode ziemniaczki z ogórkiem m…

A_SE A_SE
Shabbyeat