Pierogi leniwe (z ziemniakami)

Zdjęcie - Pierogi leniwe (z  ziemniakami)  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Pierogi leniwe

(wg przepisu ewy Aszkiewicz)

Składniki:

  • 50 dag białego sera
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • szklanka mąki pszennej
  • 2 czubate szklanki ugotowanych ziemniaków
  • sól
  • 2 łyżki oleju do wody

Ser i ziemniaki przepuszczamy przez maszynkę. Do masy dodajemy żółtka, obie mąki i wyrabiamy. Ciasto powinno być jednolite, sprężyste i lśniące. Na posypanej mąką stolnicy formujemy zgrabny wałek, kroimy pierogi (jak kopytka) i zaraz po przygotowaniu wrzucamy na osolony wrzątek z olejem. Od chwili, gdy wypłyną, gotujemy przez 5 minut. wyjmujemy łyżką cedzakową na wyrzane talerze. Podajemy polane zrumienioną z masłem tartą bułką lub ze skwarkami e świeżej słoniny albo na słodko - ze śmietaną i cukrem.

Zdjęcie - Pierogi leniwe (z  ziemniakami)  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!

 


Przepisy z tych kategorii

7

Szare kluski

figmara figmara
figowe smaki

Kartacze

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Cudownie kremowa zupa z batató…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

1

Placki z ziemniaków i kiszonej…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

1

Łosoś z sosem szałwiowym i fry…

ankawell ankawell
ŻYCIE OD KUCHNI

1

Szafranowe puree z batatów

Okurrrka Okurrrka
O kurrrka!

Przepisy z tych kategorii

1

Kartoflanka z prażonym porem

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

2

Wtorek z kaszą #41: Kotlety ru…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Grillowane bataty z serem kozi…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

1

Pierogi ze słodkimi ziemniakam…

figmara figmara
figowe smaki

1

Kuchnia kaszubska - Placki zie…

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

3

Pomidorowy Eintopf z piersi ku…

figmara figmara
figowe smaki