Pierogi leniwe (z ziemniakami)

Zdjęcie - Pierogi leniwe (z  ziemniakami)  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Pierogi leniwe

(wg przepisu ewy Aszkiewicz)

Składniki:

  • 50 dag białego sera
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • szklanka mąki pszennej
  • 2 czubate szklanki ugotowanych ziemniaków
  • sól
  • 2 łyżki oleju do wody

Ser i ziemniaki przepuszczamy przez maszynkę. Do masy dodajemy żółtka, obie mąki i wyrabiamy. Ciasto powinno być jednolite, sprężyste i lśniące. Na posypanej mąką stolnicy formujemy zgrabny wałek, kroimy pierogi (jak kopytka) i zaraz po przygotowaniu wrzucamy na osolony wrzątek z olejem. Od chwili, gdy wypłyną, gotujemy przez 5 minut. wyjmujemy łyżką cedzakową na wyrzane talerze. Podajemy polane zrumienioną z masłem tartą bułką lub ze skwarkami e świeżej słoniny albo na słodko - ze śmietaną i cukrem.

Zdjęcie - Pierogi leniwe (z  ziemniakami)  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!

 


Przepisy z tych kategorii

Szare kluski
8

Szare kluski

figmara figmara
figowe smaki

Ziemniaczane kluchy mojej babci (szare kluski)

Ziemniaczane kluchy mojej babc…

food² food²
Food Square

Maślana tortilla de patatas
1

Maślana tortilla de patatas

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Krem ziemniaczany z cukaronem (makaronem z cukinii)

Krem ziemniaczany z cukaronem…

Okurrrka Okurrrka
O kurrrka!

Pizza ziemniaczana
3

Pizza ziemniaczana

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Tarta ruska
1

Tarta ruska

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Przepisy z tych kategorii

Tortilla hiszpańska z łososiem i kapustą

Tortilla hiszpańska z łososiem…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Czekoladowy deser chia

Czekoladowy deser chia

Olivia Olivia
Apetyczne Debiuty

Mini pączusie ziemniaczane - nocne wyrastanie

Mini pączusie ziemniaczane - n…

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

Cynamonowe serniczki z patelni

Cynamonowe serniczki z patelni

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Ziemniaki Hasselback
1

Ziemniaki Hasselback

Smakowite Jadło Smakowite Jadło
Smakowite Jadło