Piernikowe tiramisu
przepis:
.
1 serek mascarpone
250 ml śmietanki kremowej
4 łyżki cukru pudru
6 pierników katarzynek (bez polewy)
cynamon
100 ml kawy
25 ml grappy
Do zaparzonej kawy dodać grappę.
Śmietanę ubić z cukrem, wymieszać delikatnie z serkiem mascarpone.
Pierniki pokroić na kawałki.
Na dnie pucharków ułożyć warstwę pierników, skropić je kawą z grappą.
Pierniki przykryć warstwą kremu z mascarpone. Następnie położyć znowu warstwę pierników skropionych kawą z alkoholem, a na nie wyłożyć resztę kremu.
Deser posypać cynamonem i schłodzić w lodówce.
.
