Piegus z dżemem

Co tu dużo mówić, bardzo proste i pyszne ciasto, które bez trudu zrobicie w kilka minut. Idealne do popołudniowej herbatki, czy dla niespodziewanych gości. Delikatnie puszyste z chrupiącym makiem oraz dżemem, który idealnie przełamuje słodycz.

Składniki:

• 6 jaj
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka maki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 5 łyżek maku
• słoik dżemu porzeczkowego

Jajka ubijamy z cukrem do uzyskania puszystej piany, dodajemy mąkę, mak i proszek do pieczenia. Ciasto wylewamy do blaszki (23x33 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok 35 minut w 170 st. C, do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto studzimy, przekrawamy na pół smarujemy dżemem, a po wierzchu posypujemy cukrem pudrem. Smacznego