PIECZONA KACZKA Z JABŁKAMI
Moja kaczka wyszła idealnie miękka,soczysta i pięknie przypieczona.
Składniki:
- kaczka o wadze 2 kg.
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżka estragonu
- słodka czerwona papryka
- sól
- pieprz
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 jabłka
- słoiczek żurawiny
- kładzione kluseczki
Wstawiłam ją do nagrzanego do 220 stopni piekarnika.Piekłam przez 30 minut bez pokrywki.Następnie przykryłam kaczkę i piekłam dwie godziny w temperaturze 180 stopni.
Pokroiłam kaczkę na porcje.
Podawałam ją z kładzionymi kluseczkami,które podsmażyłamna tłuszczu wytopionym podczas pieczenia się kaczki.Do tego żurawiny i pyszny obiad można już zjeść.Przepis na kładzione kluseczki znajdziecie TUSmacznego!
