Pieczona kaczka z jabłkami

 

1 kaczka

5 dużych jabłek

sól

pieprz

przyprawa do drobiu

kandyzowana żurawina

olej

 

Obraną kaczkę poporcjować, umyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem. Natrzeć solą, pieprzem i przyprawą do drobiu. Skropić olejem, odstawić do lodówki na kilka godzin(ja odstawiłam na całą noc).

Jabłka obrać, pokroić w ćwiartki, wydrążyć z nasion. Kaczkę przełożyć do naczynia żaroodpornego, dodać kilka cząsteczek jabłek, garstkę żurawiny, skropić odrobiną wody. Piec  w nagrzanym piekarniku (180st.) przez około 2 godziny. Co jakiś czas kaczkę należy przekładać na drugą stronę. Podczas pieczenia wytworzy się sos, którym należy polewać kaczkę.

Pod koniec pieczenia dodać resztę jabłek i piec przez około 20 minut.

 

 

 

 

 

Zdjęcie - Pieczona kaczka z  jabłkami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zdjęcie - Pieczona kaczka z  jabłkami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                    Zdjęcie - Pieczona kaczka z  jabłkami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zdjęcie - Pieczona kaczka z  jabłkami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Przepisy z tych kategorii

1

Żurek wielkanocny z chrzanem

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

Zupa chrzanowa na Wielkanoc

Kasia Kasia
Pełny talerz

1

Polędwiczki wieprzowe w sosie…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Chrzanowy żurek na zakwasie ch…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Barszcz biały wielkanocny

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

1

Żurek na domowym zakwasie

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Przepisy z tych kategorii

Stek z rostbefu z chimichurri

Tyna Tyna
In cooking we trust

1

Serduszka indycze z młoda marc…

Laura Laura
Cafe Babilon

2

Pyszna wędzona polska kiełbasa

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

1

Polędwiczki w sosie grzybowym

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

2

Polędwiczka w zielonej kruszon…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Golonka z indyka pieczona z wa…

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku