Pieczeń z niespodzianką

    Pieczeń z niespodzianką zobaczyłam na blogu Olgi Smile. Zachęcił mnie opis i smakowite zdjęcia, więc postanowiłam ją zrobić na święta. Pieczeń wyszła przepysznie, doskonale pasowała na świąteczny stół i smakowała nam wybornie! Niespodzianka w postaci białej kiełbaski w środku dodaje pieczeni świątecznego akcentu, a całość łączy się naprawdę pysznie :) Polecam, nie tylko na święta. Olgo,dziękuję za inspirację :)

Składniki:

*750g mielonego mięsa

*3 białe kiełbasy parzone

*1 duże jabłko

*1 cebula

*1 pęczek natki pietruszki

*3 jajka

*3 łyżki bułki tartej

*2 łyżeczki soli

*1 łyżeczka pieprzu

Wykonanie:

Mięso mielone włożyć do miski. Jabłko obrać ze skórki, pociąć w niedużą kostkę i dodać do mięsa. Cebulę obrać, pociąć w kostkę i wraz z posiekaną natką pietruszki, rozbitymi jajkami, bułką tartą, solą i pieprzem dodać do mięsa. Całość dobrze wyrobić. Kiełbasę białą obrać ze skórki.

Połowę mięsa przełożyć do formy wyłożonej folią aluminiową. Następnie ułożyć obok siebie dwie kiełbaski, trzecią przeciąć i uzupełnić na długość pozostałe.

Przykryć drugą połową mięsa.
Piec około 75 minut w temperaturze 180 stopni C.

Smacznego :)