Pieczeń rzymska z jajem i życzenia


Pieczeń tą zawsze na święta przyrządza moja mama. Uwielbiam ją. Zwłaszcza na zimno, z ćwikłą z chrzanem lub po prostu na kanapce. W tym roku upiekłam ją po raz pierwszy sama. Wyszła bardzo smaczna, choć wiadomo, że z pieczenią mamy nie może się ona nawet równać :) Ech, te przysmaki dzieciństwa.. :)
Pieczeń jest moją propozycją w ramach akcji  Wielkanocne Smaki prowadzonej przez Mirabelkę.


Zdjęcie - Pieczeń rzymska z jajem i  życzenia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:
  • 1 kg mięsa mielonego
  • sucha bułka
  • woda lub mleko do namoczenia bułki
  • 3-4 ząbki czosnku
  • cebula
  • duże jajko
  • bułka tarta
  • sól, pieprz
  • posiekana natka pietruszki
  • 4-5 jaj ugotowanych na twardo
Wykonanie:

Suchą bułkę namoczyć w wodzie lub mleku. Dobrze ją odcisnąć i dodać do mięsa. Dorzucić przeciśnięty czosnek,posiekaną cebulę, zeszkloną na oleju, jajko i posiekaną natkę pietruszki. Całość dokładnie wyrobić i doprawić do smaku solą i pieprzem. Jeśli masa będzie mało zwarta, można dosypać jeszcze trochę bułki tartej. Z masy mięsnej uformować na desce obsypanej bułką tartą prostokąt. Na jego środku ułożyć w rządku ugotowane na twardo jajka. Mięso ciasno zwinąć, zlepiając dokładnie brzeg. Ułożyć na blaszce, zlepieniem od spodu. Piec ok. godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Smacznego :)

Zdjęcie - Pieczeń rzymska z jajem i  życzenia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wszystkim zaglądającym na mojego bloga życzę spokojnych, pogodnych i pełnych rodzinnego ciepła Świąt Wielkanocnych :)

Przepisy z tych kategorii

Stek z rostbefu z musztardą gr…

ulcik ulcik
Kuchnia na wzgórzu

Polędwiczki wieprzowe w pistac…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Indyk w czarnym sosie

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

5

Gyros z karkówki i przepis na…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kurczak w maśle orzechowym z d…

A'la kuchnia A'la kuchnia
A'LA KUCHNIA BLOG

1

Domowy pasztet wieprzowo-cielę…

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy

Przepisy z tych kategorii

Warzywna lasagne z sosem z pie…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Sernik na zimno w kolorach lat…

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

Sałatka ogórkowa Jakuba Kuroni…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

3

Kruche ciasto z owocami i bud…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

3

Dekadenckie ciasto czekoladowe…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

1

Proste ciasto z nerkowcami w c…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy