Pieczeń rzymska z jajem i życzenia


Pieczeń tą zawsze na święta przyrządza moja mama. Uwielbiam ją. Zwłaszcza na zimno, z ćwikłą z chrzanem lub po prostu na kanapce. W tym roku upiekłam ją po raz pierwszy sama. Wyszła bardzo smaczna, choć wiadomo, że z pieczenią mamy nie może się ona nawet równać :) Ech, te przysmaki dzieciństwa.. :)
Pieczeń jest moją propozycją w ramach akcji  Wielkanocne Smaki prowadzonej przez Mirabelkę.


Zdjęcie - Pieczeń rzymska z jajem i  życzenia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:
  • 1 kg mięsa mielonego
  • sucha bułka
  • woda lub mleko do namoczenia bułki
  • 3-4 ząbki czosnku
  • cebula
  • duże jajko
  • bułka tarta
  • sól, pieprz
  • posiekana natka pietruszki
  • 4-5 jaj ugotowanych na twardo
Wykonanie:

Suchą bułkę namoczyć w wodzie lub mleku. Dobrze ją odcisnąć i dodać do mięsa. Dorzucić przeciśnięty czosnek,posiekaną cebulę, zeszkloną na oleju, jajko i posiekaną natkę pietruszki. Całość dokładnie wyrobić i doprawić do smaku solą i pieprzem. Jeśli masa będzie mało zwarta, można dosypać jeszcze trochę bułki tartej. Z masy mięsnej uformować na desce obsypanej bułką tartą prostokąt. Na jego środku ułożyć w rządku ugotowane na twardo jajka. Mięso ciasno zwinąć, zlepiając dokładnie brzeg. Ułożyć na blaszce, zlepieniem od spodu. Piec ok. godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Smacznego :)

Zdjęcie - Pieczeń rzymska z jajem i  życzenia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wszystkim zaglądającym na mojego bloga życzę spokojnych, pogodnych i pełnych rodzinnego ciepła Świąt Wielkanocnych :)

Przepisy z tych kategorii

1

Oczy carycy

ilovebake ilovebake
I Love Bake

1

Pasta jajeczna z bobem

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

2

Błyskawiczny biszkopt z truska…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Tort bezowy z owocami

Smaczny dom Smaczny dom
Paszczak gotuje

Hiszpańskie tosty z sherry

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

"Czereśniak" szybkie ciasto uc…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

1

Syrop z czarnego bzu

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

1

Zdrowe ciasto z płatków owsian…

napiecyku napiecyku
napiecyku

1

Oczy carycy

ilovebake ilovebake
I Love Bake

1

Naan – indyjskie placki chlebo…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Drożdżówki z pokrzywą

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

2

Tarta ze szpinakiem, suszonymi…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku