Pieczeń rzymska z jajem i życzenia


Pieczeń tą zawsze na święta przyrządza moja mama. Uwielbiam ją. Zwłaszcza na zimno, z ćwikłą z chrzanem lub po prostu na kanapce. W tym roku upiekłam ją po raz pierwszy sama. Wyszła bardzo smaczna, choć wiadomo, że z pieczenią mamy nie może się ona nawet równać :) Ech, te przysmaki dzieciństwa.. :)
Pieczeń jest moją propozycją w ramach akcji  Wielkanocne Smaki prowadzonej przez Mirabelkę.


Zdjęcie - Pieczeń rzymska z jajem i  życzenia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:
  • 1 kg mięsa mielonego
  • sucha bułka
  • woda lub mleko do namoczenia bułki
  • 3-4 ząbki czosnku
  • cebula
  • duże jajko
  • bułka tarta
  • sól, pieprz
  • posiekana natka pietruszki
  • 4-5 jaj ugotowanych na twardo
Wykonanie:

Suchą bułkę namoczyć w wodzie lub mleku. Dobrze ją odcisnąć i dodać do mięsa. Dorzucić przeciśnięty czosnek,posiekaną cebulę, zeszkloną na oleju, jajko i posiekaną natkę pietruszki. Całość dokładnie wyrobić i doprawić do smaku solą i pieprzem. Jeśli masa będzie mało zwarta, można dosypać jeszcze trochę bułki tartej. Z masy mięsnej uformować na desce obsypanej bułką tartą prostokąt. Na jego środku ułożyć w rządku ugotowane na twardo jajka. Mięso ciasno zwinąć, zlepiając dokładnie brzeg. Ułożyć na blaszce, zlepieniem od spodu. Piec ok. godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Smacznego :)

Zdjęcie - Pieczeń rzymska z jajem i  życzenia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wszystkim zaglądającym na mojego bloga życzę spokojnych, pogodnych i pełnych rodzinnego ciepła Świąt Wielkanocnych :)

Przepisy z tych kategorii

Jagodzianki z kruszonką z krak…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

1

Pyszne jagodzianki

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

Najlepsze jagodzianki z krusz…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Knedle ze śliwkami przepis kro…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Grzybowa zupa cioci Ireny

ankawell ankawell
ŻYCIE OD KUCHNI

1

Proste ciasto ze śliwkami

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

Przepisy z tych kategorii

1

Omlet z jabłkami w karmelu

Dzi Dzi
karmelowy

1

Szarlotka z morelami, owocami…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Ciasto z galaretką i owocami

ankawell ankawell
ŻYCIE OD KUCHNI

Omlet z kwiatami cukinii. Dzie…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

3

Szakszuka czyli wielki letni b…

Smakowite Jadło Smakowite Jadło
Smakowite Jadło

1

Drożdżówki ze śliwkami i cynam…

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone