Penne z szynką parmeńską i orzechami
Obiad dla zapracowanych i żyjących w biegu czyli penne z szynką parmeńską, orzechami i czerwoną papryką.
- 160g makaronu penne
- 150 g szynki parmeńskiej
- ½ papryki czerwonej
- garść orzechów włoskich
- 1 ząbek czosnku
- 100ml śmietanki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz
Makaron gotuję al dente.
Paprykę kroję w kostkę, podsmażam na oliwie z orzechami i wyciśniętym czosnkiem. Dolewam śmietankę i zagrzewam. Doprawiam solą i pieprzem.
Makaron polewam sosem. Szynkę rwę na kawałki i układam na gotowym makaronie.
