Pasztet wielkanocny

Zdjęcie - Pasztet  wielkanocny  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

składniki:

50 dag łopatki

50 dag karkówki

30 dag surowego boczku

30 dag wątróbek drobiowych

2 marchewki

1 pietruszka

1 cebula

1 duża bułka

1 jajko

sól

pieprz czarny

gałka muszkatołowa

ziele angielskie

listki laurowe

olej

Mięso pokroić w grubą kostkę, wrzucić do gara z obranymi warzywami. Zalać wodą, dodać listki laurowe, ziele angielskie, pieprz i sól. Gotować przez 40 minut. Obraną cebulę, pokroić w plastry, zeszklić na oleju. Dodać wątróbkę, pokrojony boczek i dusić. Bułkę namoczyć w tłuszczu, który został z pieczenia (można dodać mleka, gdy jest za mało sosu lub wywaru, który został z gotowania mięsa).

Wszystkie składniki przekręcić przez maszynkę (małe sito) 3 razy. Wbić jajko, zetrzeć gałkę muszkatołową, dodać sól, pieprz. Wszystko razem wymieszać. Przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy i piec przez godzinę w piekarniku nagrzanym do 180 st.

 

 

 

Zdjęcie - Pasztet  wielkanocny  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zdjęcie - Pasztet  wielkanocny  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zdjęcie - Pasztet  wielkanocny  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Przepisy z tych kategorii

Pasztet  drobiowo-wieprzowy
8

Pasztet drobiowo-wieprzowy

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

za górami ,za lasami
6

za górami ,za lasami

trufla trufla
Trufla i jej kuchnia

Wielkanocny klops z jajkiem
1

Wielkanocny klops z jajkiem

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

Jajka faszerowane awokado
1

Jajka faszerowane awokado

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Świąteczna wędlina - pieczona szynka w rękawie
4

Świąteczna wędlina - pieczona…

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Sałatka jajeczna z rzeżuchą
1

Sałatka jajeczna z rzeżuchą

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Przepisy z tych kategorii

Schab pieczony
2

Schab pieczony

Doprawione Fantazją Doprawione Fantazją
Doprawione Fantazją

Pizza ziemniaczana
3

Pizza ziemniaczana

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Duszony schab z warzywami
1

Duszony schab z warzywami

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Sałatka z polędwiczką wieprzową – lunch do pracy

Sałatka z polędwiczką wieprzow…

ulcik ulcik
Kuchnia na wzgórzu

Bigos z czerwoną soczewicą

Bigos z czerwoną soczewicą

napiecyku napiecyku
napiecyku

Kotlet schabowy wg Magdy Gessler
1

Kotlet schabowy wg Magdy Gessl…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!