Pasta z fasoli i suszonych pomidorów z podpłomykami
przepis:
1 szklanka ugotowanej fasoli
4-5 płatów pomidorów suszonych (w oliwie)
1 ząbek czosnku
1 filecik anchois
sól, pieprz
Wszystkie składniki dokładnie ze sobą zmiksować .
Gotową masę polać oliwą od pomidorów i podawać z podpłomykami.
Podpłomyki:
1 szklanka mąki
sól
woda (tyle ile wchłonie ciasto)
Z mąki, soli i wody zarobić ciasto tak jak na makaron.
Ciasto rozwałkować, pokroić na kawałki.
Podpłomyki ułożyć na suchej rozgrzanej patelni i piec najpierw z jednej, a następnie z drugiej strony.
